quarta-feira, 5 de outubro de 2011

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

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Batatas "Guizadas" Portuguesa

3 Batatas grandes descascadas e cozidas cortadas em quadradinhos
1 tomate médio maduro e picado
1 cebola média picada
Óleo (+/- 5 colheres de sopa) e azeite (+/- 2 colheres de sopa) para "guizar"
Salsinha, cebolinha, sal à gosto.

MODO de PREPARO

Esquentar o azeite e óleo  para fritar a cebola, quando a cebola estiver dourada acrescentar o tomate até que derreta, salpicar um pouco de sal.
Acrescentar as batatas já cozidas, mexer salpicar sal.
Desligar o fogo e acrescentar cebolinha e salsinha picadinhas a gosto.

Use como acompanhamento de uma carne.

Ou como preferir.

terça-feira, 6 de setembro de 2011

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Mousse de Maracujá

1 Latinha de leite condensado
1 Latinha de creme de leite
A mesma medida de suco de maracujá (ou concentrado ou fruta) ou uma gelatina do sabor maracujá. Nesse último caso diluir em medida água quente.

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Distribuir em recipientes e colocar para gelar.
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Patê de Atum

2 Latinhas de atum picados ligth
1 cenoura média ralada
1 cebola média picada
2 colheres de maionese
Azeite, salsinha e cebolinha à gosto.

Misturar tudo deixar na geladeira por uma hora e comer com bolachas, pão, saladas.